物尽其用的柠檬妙用—柠檬汁,柠檬皮,柠檬籽,柠檬叶,柠檬渣
很多人看到柠檬常常不知道怎么用,觉得完全不需要。这也是我当初的想法。然而时长日久,慢慢地开始试用了它之后,就越来越觉得,柠檬绝对应该是厨房必备。因为它全身都是宝,用起来也是相当顺手。这里我向大家介绍几个基本的用法,用法太多,只能介绍其中一二。但是这些包括了从外及内的各种用法,绝对让你买的柠檬物有超值!如果看完,你觉得不错,记得收藏!也可以关注我,我一定将更多的好东西与大家分享。
用料
柠檬 | 1个 |
柠檬汁 | 适量 |
柠檬皮 | 1个 |
柠檬籽 | 1个 |
柠檬渣 | 若干 |
物尽其用的柠檬妙用—柠檬汁,柠檬皮,柠檬籽,柠檬叶,柠檬渣的做法
1. 买回来的柠檬洗净沥干水后,用刮刀刮下皮,柠檬皮可以用来做柠檬巴巴露亚()或者做柠檬精(),这些食谱我以前都贴过,这里不再重复。这次用了一个新柠檬,洗净沥干水后切开,去籽(不要扔掉)
2. 柠檬汁可用的地方特别多,最普遍的就是做各种柠檬水,我贴过很多做法。图中是香茅柠檬蜂蜜水();其次就是用来代替醋,如做奶油奶酪(),酸奶油(),香煎三文鱼()等等。我有很多方子,大家可以查看我的旧帖,这里不再赘述。
3. 这次主要讲籽的妙用,选择成熟柠檬的比较饱满的柠檬籽
4. 把籽洗净,去掉包裹的果肉皮,这样子就可以了
5. 你可以直接把籽种土地,我没空种,所以可以把籽先泡在水中
6. 准备好花盆和土,将籽放在上面,然后轻轻压按进泥土中就可以了;也可以直接在种籽上撒一层薄薄的土盖住种籽,然后浇透水
7. 接下来的近一个月,只要隔三岔五浇点水保持土壤湿润就可以,然后一个月左右,你就会看到可爱的柠檬从土中露出头来
8. 以后每周浇一次水,柠檬就开始茁壮成长。这是五十天左右的柠檬。柠檬不是树么?我这些是种花盆中用来摘柠檬叶当调味料的。柠檬叶可以用在不少东南亚料理或少数民族的料理中。有这么一盆就实现柠檬叶自由啦!
9. 柠檬皮、汁、籽去掉了,还有用吗?当然!这是今天介绍的第二个妙用—清洁微波炉。将汁籽皮用掉(没用掉也可以)的柠檬切薄片。注:柠檬汁挤掉了,但是或多或少还有些残存。将柠檬薄片加水放入一个宽口盘中(我用了派盘),放入厨用纸或者厨用毛巾,水只要没过厨用纸或毛巾即可。
10. 然后将其放入需要清洁的微波炉中。大家看一下哈,我家现在的微波炉四壁都很脏,很多热菜时溅出的油点子。
11. 关上微波炉门,高火加热三分半钟。打开门后可以看到里面很多蒸汽。取出盘子,关上微波炉门,不要让蒸汽马上散掉。将盘子稍微晾凉一会儿,不烫手就行。
12. 将厨用纸/毛巾趁热取出,稍微拧一下水,不用拧太干,开始擦拭微波炉内壁各处
13. 看纸上,好多油污渍
14. 将纸/毛巾放入盘中清洗后继续擦微波炉
15. 几次下来,水已经成这样了
16. 当当!一个光洁如新的微波炉出现了。没有用过任何化学清洁剂,微波炉里面满满的柠檬香味。恨不得又马上用来热饭菜了。
17. 这下子把脏水倒掉,柠檬渣总可以扔掉了吧?别呀!留下给我,再告诉你一个妙用。
18. 将其放入做水果酵素肥料桶中,还可以继续发挥其余热,去掉酵素中的异味。水果酵素肥料的贴看这里()收藏,喜欢种菜养花的不要错过!
19. 柠檬渣放这里,从外到内一点儿也没浪费,做好酵素肥养花种菜,最后回归自然,不但不浪费,而且绝对环保!
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