一锅熟的腊味闷饭
作为死宅的一员,这种一锅熟并且包含丰富食材的闷饭炒鸡适合我。所以特地记录下来,送给和我一样的宅男宅女。毕竟天天吃外卖,真的很不健康~食谱中用的腊味是酱肉,我粑粑自己做的。可以替换成等量的咸肉、腊肠、咸鸭等~毕竟不是所有的人都有这么能干的粑粑,如果家里没有,超市里也是可以买到的哦~不放腊味的话味道会差很多,建议一定要放!!!
用料
米 | 380克 |
水 | 450克 |
任意腊味 | 100克 |
胡萝卜 | 70克 |
玉米粒 | 100克 |
香菇 | 8朵 |
美极鲜酱油 | 20克 |
盐 | 5.5克 |
胡椒粉 | 0.5克 |
一锅熟的腊味闷饭的做法
将胡萝卜、香菇切丁,酱肉切片备用。将米洗净放入电饭锅中,并将各种食材摆在米上。
将酱油、盐、胡椒粉撒入饭锅中,并加入适量的纯净水。
盖上锅盖,按煮饭键,饭熟后再闷10分钟即可。
可用饭勺将米和所有食材拌匀食用,再配上美味的牛肉酱,我可以吃上三大碗。
小贴士
1.盐的分量我觉得刚刚好,如果是重口味的小伙伴可以适当增加分量哦~
2.美极鲜酱油可以替换成等量的生抽,也可再加一丢丢的老抽提色哦~
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