椰奶煮鸡肉虾仁
家常菜1.84W
东南亚感觉
用料
工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(15ml) | 需要数量 |
鸡肉(切成块) | 500~600g |
A 盐,胡椒粉 | 少量 |
A 干香菜 | 少量 |
A 柠檬汁 | 1勺 |
A 橄榄油 | 1勺 |
虾仁(洗净,去掉壳和虾肠) | 250g |
B 椰奶 | 400g |
B 鱼酱 | 1/3勺 |
B 鸡精 | 1勺 |
B 大蒜泥 | 1/3勺 |
橄榄油 | 适量 |
洋葱(小号或中号)(洗净,去皮,切成5mm厚片) | 4个 |
椰奶煮鸡肉虾仁的做法
准备盘子。将鸡肉和A用料倒入盘子里,拌均。
准备平底锅。橄榄油倒入锅里,点中火,等待30秒。洋葱放入锅里,翻炒3,4分钟。鸡肉放入锅里,炒至熟。
B用料倒入锅里,拌一下。火调为小火,煮10分钟。
虾仁放入锅里,煮10分钟。灭火。做好了。将步骤2菜装碗就可以吃。
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