酿豆腐/香菇/茄子
做给老公的美味晚餐
用料
鱼肉末 | 500克 |
猪肉末 | 300克 |
蛋清 | 1个 |
茄子 | 1个 |
油豆腐 | 若干 |
新鲜香菇 | 若干 |
蒜、葱、姜、香菜、豆豉、干香菇剁成沫 | 若干 |
盐、油、酱油、料酒、淀粉 | 克 |
酿豆腐/香菇/茄子的做法
馅料酿进去自己准备好的香菇 豆腐 茄子里面。
也可以酿辣椒🌶或者是苦瓜白菜啥的,看个人喜欢。我是放进电饭锅里面,浇点油和生抽上去跟饭一起蒸熟的,所以看起来很清淡,但是味道是真好。
酿的茄子软软的味道偏淡一些,酿的豆腐味道很足很好下饭很开胃,最香的就是酿香菇了 一口咬下去香菇的汁流淌在嘴里,满嘴都是香菇的鲜香味,简直不要太香了。
小贴士
馅料要搅拌均匀
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