杂蔬焖牛肉
最近被安利了costco好物,炖牛肉入口即化,但口感上总觉得缺了些什么,让我来试试利用现有食材进行大改造吧!
用料
胡萝卜 | 4根 |
小洋葱 | 4只 |
大蒜 | 3瓣 |
黑木耳 | 适量 |
葱 | 适量 |
costco炖牛肉 | 5oz |
杂蔬焖牛肉的做法
准备所有食材(木耳提前泡发,洋葱去皮洗净)。纯属个人喜好,胡萝卜一般不去皮;平时一人食,量贩式的食物买回来就直接分装冰冻了。
除黑木耳外的蔬菜全都切成丁丁。
我是想把容易酥软的胡萝卜和洋葱烧成厚厚的酱汁。如果想吃到大块大块的蔬菜,就随意切成段就好。热锅下蒜粒和洋葱丁,飘香后加入胡萝卜,略略翻炒后加黑木耳,最后放入冰冻牛肉,可加适量水。高压锅(唯一较深的锅!)加盖十五分钟。
我没有加油,因为这个牛肉牛油充足,解冻的时候你能看见大块大块白色的油脂。撒上小葱,开吃!
附上切洋葱小妙方。纵向一剖二,如图切纵向口,不要切到底。据说底部是辣眼睛的罪魁祸首。
握紧洋葱,横向劈三层。同样也不要切开根部。
噔噔噔,全貌图。
一切下去就成丁丁,感觉身心都得到了净化。
-
南北方人都好评的冬瓜汆丸子的烹饪做法,大厨教你详细做法
汆丸子真的是从小吃到大,每次逢年过节麻麻都会煮,好吃又简单👌🏻到南方聚会的时候,煮给喜欢喝汤的舍友,基本上每次都能光盆🤗在操持一大桌菜不想做太复杂的菜色的时候,汆丸子一定是不二之选👌🏻用料冬瓜200克肉馅200g南北方人都好评的冬瓜汆丸子的做法准备好肉馅200...
-
如何做处理海螺方法好吃 处理海螺方法烹饪方法大全
...
-
茄子炖土豆(东北菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法
做个我媳妇爱吃的茄子炖土豆用料长茄子2个肉馅100克土豆1个青椒2个料酒1勺豆瓣酱1.5勺生抽2勺蚝油1勺十三香半勺鸡精1勺蒜半头葱、姜、蒜、干辣椒适量茄子炖土豆(东北菜)的做法食材1.长茄子2个,随便掰碎2.黄土豆1个,切滚刀块3.青椒2个(不吃辣可不加)4.肉馅100克(或方...
-
咸蛋糯米肠食谱做法大全,超简单的咸蛋糯米肠做法步骤
娃喜欢吃香肠,也爱吃糯米饭。外面香肠添加剂多,干脆自己两者结合做一个糯米肠吧。用料糯米500克猪肉碎380克熟玉米粒80克胡萝卜细丁70克熟咸蛋黄碎50克肠衣4根洋葱切细丁30克蚝油30克老抽5克生抽15克鸡精10克姜粉适量椒盐10克大蒜粉10克胡椒粉5克料酒1大勺咸蛋糯...