超美味香叶鸡翅

从小就喜欢吃炸鸡翅，一直喜欢的是麦当劳麦辣鸡翅，在外面也经常能吃到面团超多的炸鸡翅，但是还是自己做可以随心所欲，而且实惠呀
传自我母亲的香叶鸡翅做法~

用料  

超美味香叶鸡翅的做法  

1. 翅中一劈两半，从中间两个脆骨的地方劈开

2. 全部劈开后，加入料酒，生抽，盐，腌制20-30分钟

3. 喜欢辣的可以再放点辣椒一起腌

4. 翅中拿出来，均匀裹上淀粉。

5. 锅中放油，油热到八成时，改成中小火，下锅炸翅中，一次性不要放太多，注意勤翻面。我一般是先炸两个，再裹两个，再把新裹的下锅炸，这样一开始炸的那两个就差不多了可以捞出了。

6. 炸到表面金黄即可捞出

7. 一次性不要炸太多

8. 全部炸好后，准备开炒

9. 锅里放油，油热后改小火，放麻椒

10. 麻椒炒出香味后放香叶和干辣椒

11. 再炒出香味后，放入鸡翅，加半勺盐，适量糖，出锅~

小贴士

这些是我一个人的量……一般来说这个应该够1.5个人吃了