黑蒜洋葱肉片
一直以来炒肉都是青菜炒,这次换了个做法。谁让我是爱上丑萌黑蒜的牛牛呢。不过说实话,确实挺好吃的,你们一定要试试奥!
这次做的黑蒜洋葱肉片真的超好吃,放了发酵而成的黑蒜。黑蒜有抗氧化的功效,抗氧化的功效是大蒜的数十倍长时间的发酵使得大蒜中的蛋白质转化成人体每天所必需的18种氨基酸,使得人体能够更好的吸收这些营养,对人体增强免疫力,回复疲劳,保持人体健康起到了巨大的积极作用。不光好吃,还养生。
用料
洋葱 | 1-2个 |
猪肉 | 适量 |
黑蒜 | 2-5个 |
姜 | 适量 |
干辣椒 | 2-3个 |
花椒 | 8-15个 |
黑蒜洋葱肉片的做法
肉切片,放入盐、料酒、蛋清、麻油、淀粉腌制一会。
洋葱切片,切洋葱真是痛苦,总是弄的泪流满面。
姜切片
黑蒜切成小片。
干辣椒切开,去籽。炒锅烧热放油,放入姜片煸香。
加入肉片炒至变色盛出。
锅里再放少量油,烧热,放入洋葱煸炒。加入肉片。黑蒜,干辣椒翻炒。
黑蒜洋葱肉片炒好了。
温馨提醒:如何区分黑蒜的好坏,首先是外观,外观饱满圆滑,气泡较少,第二就是色泽均匀,口感好。最后就是入口软糯香甜,回味无穷。
我一般是用这款。
小贴士
做法非常非常简单,味道很喜欢,关键是对身体很好。温馨提醒:如何区分黑蒜的好坏,首先是外观,外观饱满圆滑,气泡较少,第二就是色泽均匀,口感好。最后就是入口软糯香甜,回味无穷。
-
东北乱炖炖炖炖的做法和图解,东北乱炖炖炖炖怎么做更好吃
没有什么是一碗米饭解决不了的事情,如果有那就再加一碗用料排骨(前排)1500克豆角500克土豆干200克葱1根姜一块蒜10瓣八角4个花椒15粒十三香2勺生抽2勺老抽1勺盐10克料酒适量东北乱炖炖炖炖的做法葱姜切好,花椒,大料,十三香备好豆角洗净土豆干提前半天泡发加葱姜料酒...
-
清甜肉嫩的鸡汤的做法和图解,清甜肉嫩的鸡汤怎么做更好吃
以前看b站学到的一个鸡汤做法,但是现在我找不到原教程了,凭记忆做的,还算还原。用料鸡肉半只胡萝卜1根虫草花适量姜适量枸杞适量盐适量清甜肉嫩的鸡汤的做法先把鸡肉洗干净,揉搓鸡肉,多洗几次,把血水洗出来。焯水,冷水下锅,放入姜片。开小火烧开。水开以后,撇去浮沫,捞出...
-
如何做春笋炒木耳好吃 春笋炒木耳烹饪方法大全
用料莴笋一包蒜木耳适量猪肉适量盐适量生抽适量耗油适量葱适量春笋炒木耳的做法将超市的春笋洗净,切条将提前泡发好的木耳,洗净,切小将准备好的猪肉切片切点葱花辣椒切断起锅烧油,放入少许葱花和辣椒炒香倒入切好的肉片炒制变色倒入春笋倒入木耳,翻炒均匀生抽耗油盐...
-
超简单的清炒包菜丝的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料包菜半个盐适量蚝油1勺超简单的清炒包菜丝的做法拿出包菜切半个出来,另外的用保鲜膜包好放冰箱下次吃。洗净切丝备用!锅中倒入油,油热倒入包菜翻炒。炒至这个状态就可以加入盐🧂和蚝油进行调味啦炒出这样就可以出锅啦!!!...