姜仔焖鸭
家常菜3.13W
用小美烧,不用看管,方便,好吃
用料
嫩鸭 | 1只 |
生抽 | 20克 |
姜 | 3片 |
老抽 | 10克 |
糖 | 25克 |
料酒 | 50克 |
青椒等 | 适量 |
姜仔焖鸭的做法
鸭子切块放入网锅,5分钟/50℃/速度5焯水,洗净备用,油30克,嫩姜丝50克,大蒜瓣5个压碎,郫县酱10克,爆香2分钟/Varoma/小勺…
放入鸭子,生抽20克,老抽15克,料酒30克,糖25克,40分钟/Varoma/反转小勺…
最后2分钟放入切好的杭椒,红椒丝,不要切的太细,音乐响起,即可享用…
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