韭菜炒河虾(家常版)
家常菜2.92W
婆婆知道我喜欢吃虾子,特地在村里集市买了来,个头有大有小,还脏,可以说是土货了。
用料
河虾 | 400克 |
姜 | 几片 |
韭菜 | 200克 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
韭菜炒河虾(家常版)的做法
热锅无油先炒虾,目的是为了炒干虾子本身水份
这里忘记拍图哈,炒干水后捞出,锅里再放油,油要够多,虾子很吃油的,油热下姜炒一下,然后放入煸干水的虾子,给它炸香,炸久一点
虾子炸香后放韭菜炒变色,发现油少了话这个时候可以再加点,因为韭菜也很吸油,加蚝油,生抽,一点点盐调味,炒两分钟出锅。
被我老公光盘啦~
小贴士
这道菜油真的一定要多,不多的话韭菜会干干的不好吃
-
番茄土豆炖肥牛的详细做法,番茄土豆炖肥牛做法技巧
用料肥牛克番茄个土豆个洋葱个番茄土豆炖肥牛的做法😋...
-
#清淡下饭#西红柿菜花or番茄烩花菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
🥘🥘🥘西红柿+菜花=好吃极了!有的时候,家里只剩下一个或两个西红柿,做汤?还是炒鸡蛋呢?要不生吃?不要想啦,我们直接配一点菜花就好啦。一人份一个西红柿就可以做一盘健康下饭菜。就是家常菜中老少皆宜的——番茄烩花菜【这个名字好听点😂】如果昊仔做嘢的日常分享能够...
-
家常快手菜-酸辣藕尖(藕带)😍开胃美味夏日百搭小能手!的烹饪做法,大厨教你详细做法
🙄大懒人终于来更新菜谱啦!🙄我一直很喜欢吃酸辣藕带,但还是拖到藕带快“过季”了才来更新!🌸不过,这个酸辣藕带还是非常顶的,可以说是集下饭!😏下酒!😏开胃!😏三大“功能”于一身!一个人可以干掉一整盘!🌸而且做法简单,厨房小白也轻松上手,赶紧做起来吃起来吧!😍用料藕带25...
-
家常小炒——“芹菜炒粉条”的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料芹菜1根粉条1把猪肉75克葱姜蒜适量盐3克生抽2勺老抽1勺料酒1勺蒸鱼豉油1勺家常小炒——【芹菜炒粉条】的做法做法:1芹菜摘去叶子,洗干净,斜切成小块,葱姜蒜切好备用。2粉条用温水泡开。3猪肉切丝,放入料酒、生抽、老抽和盐腌一会。4芹菜放入水中焯1分钟,然后盛...