美味佳肴馆炒·酱爆回锅肉 下饭神器
家常菜2.63W
用料
| 五花肉 | 250g |
| 尖椒或者蒜苗 | 1根 |
| 姜片 | 2片 |
| 料酒 | 少许 |
| 葱段 | 3段 |
| 欣和六月香豆瓣酱 | 8g |
| 黄豆酱 | 10g |
| 火锅底料 | 8g |
炒·酱爆回锅肉 下饭神器的做法
五花肉冷水下锅 ➕葱姜料酒煮到断生
![炒·酱爆回锅肉 下饭神器的做法步骤图 第2张]( "炒·酱爆回锅肉 下饭神器的做法步骤图 第2张")
煮好的五花肉冷水清洗一下 稍凉后切成2-3mm薄片
![炒·酱爆回锅肉 下饭神器的做法步骤图 第3张]( "炒·酱爆回锅肉 下饭神器的做法步骤图 第3张")
锅中倒少许底油（五花肉翻炒过程中会煸炒出很多油 所以锅底沾一层即可） 将五花肉煸炒出油
![炒·酱爆回锅肉 下饭神器的做法步骤图 第4张]( "炒·酱爆回锅肉 下饭神器的做法步骤图 第4张")
加入火锅底料 六月香豆瓣酱 黄豆酱继续煸炒均匀
![炒·酱爆回锅肉 下饭神器的做法步骤图 第5张]( "炒·酱爆回锅肉 下饭神器的做法步骤图 第5张")
最后倒入尖椒或者蒜苗 翻炒片刻出锅即可
![炒·酱爆回锅肉 下饭神器的做法步骤图 第6张]( "炒·酱爆回锅肉 下饭神器的做法步骤图 第6张")
妥妥的下饭神器
![炒·酱爆回锅肉 下饭神器的做法步骤图 第7张]( "炒·酱爆回锅肉 下饭神器的做法步骤图 第7张")
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用料肉末150克豆腐1块韩式辣酱2勺胡椒粉少许生抽7勺（2+5）豆芽250克洋葱半个料酒两勺辣椒粉适量糖1勺大蒜4瓣小葱半根芝麻适量香油四勺水180毫升超下饭的韩式肉沫豆腐的做法将肉末中加入所有蒜末，胡椒粉适量，两勺料酒，两勺生抽和两勺香油搅拌均匀备用。猪肉或者牛肉...
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