让你流口水的青柠蜜汁烤全鸡
平凡的生活需要自己不断发掘它的美好,用一颗积极向上的心,
去为自己做些什么,
无惧吃胖,
美好的食物是偶尔需要纵情的放开去品尝的。
天气渐渐放凉,
就让我们大口吃肉来满足我们的五脏六腑吧!
今日小樊分享一道令你垂涎欲滴的
烤箱美食:青柠蜜汁烤全鸡。
用料
大葱 | 1根 |
姜 | 5-6片 |
老抽 | 15g |
洋葱 | 1个 |
料酒 | 30g |
整鸡 | 1只 |
土豆 | 1个 |
蜂蜜 | 40g |
酱油 | 20g |
蚝油 | 40g |
青柠檬 | 2个 |
蜜汁腌料 | 35g |
迷迭香 | 适量 |
薄荷叶 | 适量 |
百里香 | 适量 |
小番茄 | 若干个 |
让你流口水的青柠蜜汁烤全鸡的做法
第1步:将整鸡洗净,烤全鸡不需要剖开,在尾部开口掏干净内脏,将鸡脚切掉。便于旋转时的稳定性。
第2步:依次放入食材准备部分的调料。(蜜汁腌料,酱油,老抽,料酒,耗油)
第3步:将姜片,葱段,青柠檬,小米椒切合适大小放入。迷迭香适量。
第4步:用手拌匀,按摩15分钟,将所有香料塞到鸡肚子里面。
第5步:用保鲜膜盖住,腌制2个小时,每隔30分钟翻动按摩几分钟。一般腌制时间长,鸡肉能更入味。个人建议,不是急忙准备的一般可以隔天准备,放冰箱腌制一个晚上再烤味道会非常好。
第6步:烤盘倒入适量的油,将土豆,洋葱切块,和小番茄,青柠檬放置烤盘里。
第7步:用卡亿烤箱的旋转烤叉将整只鸡串起来,鸡翅和鸡脚部位可以用锡箔纸包住,避免烤焦。鸡脚可以用棉线绑起来便于架空旋转时的稳定性。提前预热卡亿烤箱,快热模式,180度,60分钟.
第8步:将烤盘放置底层,旋转烤叉放于中间层,和卡亿烤箱内部的旋转孔位相对。
第9步:将绑好烤鸡的旋转烤叉架旋转支架上。【卡亿烤箱旋转烤开启方法】旋转烤需要在程序确认后再长按确认键/菜单键(不同卡亿产品型号有所区别)开启。不需要旋转烤长按后取消。任何一个模式都可以开启旋转烤。
第10步:用一个颜值比较高的玻璃烤盘来做摆盘。首先在底部放入蔬菜,然后放入烤好的鸡,最后用新鲜的柠檬片,薄荷叶,迷迭香,百里香做简单的装饰即可。
动图展示一
看起来是不是秀色可餐呢,我很负责任的告诉你,不是图片看起来好看,吃起来更让人满足。如果有诱惑到你,家里也正好有卡亿烤箱的你,别再等待了,选个好日子,就把鸡给烤了吧。O(∩_∩)O~
掰一个鸡腿来尝尝😃😀
撕开的时候已经忍不住啦,太香了😜
香气扑鼻,口水止不住啦😁😁
味道太美味了,赶紧试试吧😊
小贴士
腌制后按摩15分钟,用保鲜膜盖住,腌制2个小时,每隔30分钟翻动按摩几分钟。一般腌制时间长,鸡肉能更入味。个人建议,不是急忙准备的一般可以隔天准备,放冰箱腌制一个晚上再烤味道会非常好。
鸡翅和鸡脚部位可以用锡箔纸包住,避免烤焦。鸡脚可以用棉线绑起来便于架空旋转时的稳定性。提前预热卡亿烤箱,快热模式,180度,60分钟.
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