让你流口水的杯子蛋糕

用料  

让你流口水的杯子蛋糕的做法  

1. 所有材料提前准备（避免后面手忙脚乱的情况）

2. 蛋清蛋黄分离（这一步很重要，一定要小心哦）

3. 蛋黄里加入20g白砂糖，进行搅拌

4. 玉米油倒入，与蛋液充分融合

5. 将牛奶倒入，继续搅拌

6. 然后再筛入低筋面粉，疯狂搅拌吧😄（搅拌至细腻均匀无颗粒）

7. 接着蛋清加入几滴白醋（柠檬汁）加糖分三次打发

8. 提起有小尖角不掉落就打发好了

9. 取三分之一蛋白糊倒入蛋黄糊中，从下往上翻拌（记住不是搅拌哦）

10. 搅拌完再次倒入蛋白糊中慢慢搅拌

11. 烤箱提前150℃预热，蛋糕糊装入裱花袋，挤在杯子中（8分满）

12. 放入烤箱，上下火🔥150℃烤50分钟

13. 铛铛铛……美味颜值并存的杯子蛋糕出炉啦！！！

14. 忍不住先下口咯😄

小贴士

每个人的烤箱温度都不同，根据实际情况来，最后十分钟一定看看烤得状态，如果表面颜色过深，放张锡纸盖住