橄榄菜版花菜

用料  

橄榄菜版花菜的做法  

1. 花菜剪小颗洗净加适量盐浸泡十来分钟

2. 锅内加水开煤气烧开，加入少许盐将滤干水的花菜倒入锅内，加盖烧开后焖一二分钟

3. 将花菜倒入准备好的篮子里滤掉热水

4. 炒锅内倒入橄榄油或熟油，加入滤掉了热水的花菜，适量盐，适量的鲍鱼汁或适量的橄榄菜

5. 原料佐料都加齐全了，开煤气，用勺子稍微翻炒几下，二三分钟吧就可以关火了

6. 一盘简单方便的家常快手菜好了

小贴士

花菜剪小点容易入味。干净锅做第一个菜，稍微用水冲一下就可接着做这个菜。图片上我用的是橄榄菜