家常胡萝卜炒苦瓜

苦瓜还是稍稍有些苦的，材料很简单，很家常。

用料  

家常胡萝卜炒苦瓜的做法  

1. 1.先用凉水泡苦瓜，之后用淡盐水焯熟苦瓜

2. 2.锅中到少许油煸炒胡萝卜.捞出胡萝卜

3. 3.锅中到少许油，下姜末和红辣椒末，倒入焯好的苦瓜翻炒，在入胡萝卜，出锅前放盐即可。