小白菜菜饼子

在外地，想吃就只能自己琢磨

用料  

小白菜菜饼子的做法  

1. 小白菜开水焯过，变色就可以捞出，冷水过凉

2. 小白菜切碎，水分挤干备用，因为是跟粗粮搭配，不需要切的太碎

3. 虾皮，肉馅，小白菜碎加上调味品搅拌均匀

4. 和面，讲适量的白面和玉米面按照一比一的比例混合，并揉成面团
   做成小面团，馅料包进去即可

5. 上蒸锅蒸
   水烧开后再继续加热15分钟就可以开锅

6. 平底锅烧热，放少量油
   把蒸好的菜饼子放入平底锅，小火煎至两面金黄即可出锅装盘

小贴士

拌馅儿时候可以适当放点混油，味道会更香