冬天的暖暖锅（白菜蘑菇猪肉炖粉条）

最近的广州天气冷得反常
白菜粉条蘑菇等都是非常简单好洗的食材
炖上一锅吃上，一整晚身体都是暖暖的🤗🤗

用料  

冬天的暖暖锅（白菜蘑菇猪肉炖粉条）的做法  

1. 白菜洗净，用手直接掰开菜叶和菜梗

2. 粉条泡软洗净沥干水

3. 五花肉切片

4. 锅中放入少许油，五花肉放入锅中小火煸出油，然后下入蒜末炒香，加入少许盐和老抽。（喜欢吃辣的可以加入干辣椒）

5. 先加入蘑菇，蘑菇吸油后比较香，建议先下，然后加入白菜梗，翻炒均匀。

6. 加入泡好的粉条炒匀，再次加入少许盐和生抽。

7. 加入热水，盖上锅盖大火煮开后，转中火慢炖5分钟，加入白菜叶子，继续盖锅盖炖5分钟，加入少许耗油提鲜，试试味道是否合适自己，不够的可以再加盐和生抽。

8. 撒上葱花，出锅。

9. 直接端锅上桌😝😝

10. 直接清盘