醋溜炝白菜
家常菜2.65W
简单好吃😋
用料
白菜 | 随你的便 |
白糖 | 1勺 |
干辣椒 | 4个 |
醋 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 1克 |
姜 | 2片 |
蒜 | 2瓣 |
葱 | 两小段 |
花椒 | 8粒 |
醋溜炝白菜的做法
白菜撕成小片更入味。
香料:干辣椒4根、葱段、姜两片,蒜两瓣、花椒8粒。
热锅,热油,先下姜蒜爆香,在下干辣椒、花椒、葱炝锅。
下白菜加一点点盐,炒至白菜半透明发软。
顺锅边加入酱油两勺,白糖一勺,醋一勺翻炒均匀,在撒上鸡精炒个十秒钟。
装入碗中开吃。
小贴士
大火炒。
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