如何将丝瓜做的好看又好吃

临时想出来的菜，不过味道还不错

用料  

如何将丝瓜做的好看又好吃的做法  

1. 将丝瓜切小块或者按照自己喜欢的样式切，将蒜，小米椒，青椒切碎，淀粉兑水放置一边备用

2. 将丝瓜冷水下锅水开后转中火煮两分钟关火，用冷水冲洗变凉，可以使口感更有弹性

3. 待油温六七成热时下切好的蒜，青椒，小米椒，加入一勺耗油，1.5勺盐（根据个人口感放），0.5勺糖，炒出香味放入凉好丝瓜

4. 开大火炒1分钟左右加入淀粉汁转中火收汁，撒入切好葱末，关火

5. 关火起盘，第一次做，临时的想法，不过味道还不错😄