洋葱炒蚝菇

E路教你简单煮！
介绍一道非常适合这炎炎夏季的快手料理【洋葱炒蚝菇】。
蚝菇的味道鲜美，加上洋葱一起烹煮，不但能提出自然甜又能让整道菜的味道和口感变得饱满、厚实。酱汁中加入些许的黑胡椒，入口时让一点点刺激的味道留在舌尖，有效的起到开胃的作用。
你还等什么？快来和E路一起简单煮！

用料  

洋葱炒蚝菇的做法  

1. 新鲜的蚝菇，各地叫法不同，请以图片为准。

2. 清洗干净。

3. 洋葱切丝。

4. 蒜切末，葱切葱花。

5. 将配料表调味酱汁中所有的原料混合。

6. 炒锅中加入15g食用油，将洋葱炒香。

7. 待洋葱炒至有些透明时加入蚝菇一起煸炒。

8. 炒至蚝菇变软。

9. 加入蒜末炒出香味。

10. 淋入【调味酱汁】。

11. 撒入葱花，翻炒均匀后即可出锅装盘。一道十分味美的【洋葱炒蚝菇】就完成了。用来盖饭更有意想不到的美味效果。

小贴士

调味汁中加入味淋可突出一些日式的风味，使整道菜味道更加自然融合。但若没有可适当增加一点点糖和料酒即可代替味淋。