紫甘蓝炒飯
菜谱1.19W
紫甘藍銀魚干炒飯
用料
黃豆 | |
紫甘藍 | |
米飯 | |
玉米粒 | |
小紅辣椒 | 1-2(不吃辣者可不用) |
生抽 | |
糖,鹽 | |
芝麻油 |
紫甘蓝炒飯的做法
把黃豆泡好,然後和米飯一起用電鍋煮好。
紫甘藍用鹽醃10分鐘,然後沖水,切小方塊,小紅辣椒切碎。銀魚泡好。
炒紫甘藍,等漸漸熟的時候放銀魚和辣椒。
紫甘藍顏色變後和放米飯和豆,再炒一下放玉米粒。
加調味,最後加芝麻油在翻2下
小贴士
玉米粒可用罐頭的,銀魚可以換成蝦米,鹹魚,肉等。這是個很隨意的搭配,也可以配綠色的豌豆,我也只是考慮顏色所以才黃色紫色配在一起,因為紫甘藍炒飯看上去很美。
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