酸辣椒炒牛肉

用料  

酸辣椒炒牛肉的做法  

1. 牛肉洗净切片用盐，油，生抽，生粉，胡椒粉，料酒腌制15分钟左右，酸辣椒和芹菜切段备用

2. 热锅下油放入切好的酸辣椒，芹菜，姜丝翻炒大约2～3分钟

3. 酸辣椒和芹菜翻炒脱生后加下牛肉大火翻炒大约2分钟后加入适量的料酒继续翻炒均匀至牛肉脱生，倒入提前准备好的生粉水大火翻炒均匀收汁出锅即可。

4. 出锅装盘开吃啦，很下饭，简直是米饭杀手🤣

小贴士

酸辣椒和腌好的牛肉本来就带点咸味，所以在后面翻炒的时候我没有加盐和生抽，如果喜欢味道重一点的朋友可以自行去加生抽或盐，这个看个人喜欢。