不用黄豆酱的黄焖鸡!

之前在某红书上看到康康小田的黄焖鸡菜谱，不用黄豆酱，还半信半疑。做出来之后真的!巨好吃!
迫不及待记录下来这个菜谱

用料  

不用黄豆酱的黄焖鸡!的做法  

1. 鸡腿肉去骨，切成块。锅里放油放冰糖炒出糖色，下入鸡块。炒熟。淋一圈料酒，加入干辣椒姜片炒熟，加入一点点老抽，两勺生抽。

2. 加入香菇，加入泡香菇的水与鸡肉齐平。加入土豆。加入盐，白胡椒粉，味精。中小火闷煮20分钟

3. 加入青红椒，闷煮五分钟。出锅淋一圈香油。