油焖大虾爆金针

用料  

油焖大虾爆金针的做法  

1. 鲜海虾洗净，剪去须，用牙签挑去虾线

2. 葱姜爆锅

3. 放入海鲜翻炒，待变色后，放入1勺蚝油、1勺生抽和半勺白砂糖

4. 再投入洗净去根的金针菇，翻炒均匀就可以了

小贴士

蚝油和生抽都是咸的，不用再放盐了，味道刚刚好。