微酸微辣土豆丝

用料  

微酸微辣土豆丝的做法  

1. 土豆切丝浸泡。蒜切末，葱切段。

2. 热油爆香蒜末和干辣椒，加入土豆丝翻炒到半熟，加入一勺醋继续翻炒。
   出锅前加适量盐调味，加入葱段即可。