大盘菜花

用料  

大盘菜花的做法  

1. 菜花切小块用盐水泡十分钟。

2. 锅里水烧开下菜花煮再吃煮开翻一下出锅入凉水里

3. 飞好水的菜花

4. 锅里下肉炒，小火这个是飞过水的五花肉，火大会溅油，有可能会烫伤自己。最小的火炒肉。

5. 把肉里的油逼出来后下生姜大蒜生抽糖

6. 下胡萝卜炒几下

7. 下蒜苔炒几下

8. 下剁辣椒炒几下

9. 把花菜控水，再入锅炒几下，放盐调味出锅。

10. 就是这样的3块肉，很小块的，镜头很近看着很大。