美味佳肴馆家常菜---爆炒鱿鱼卷
家常菜2.13W
用料
| 鱿鱼 | 只 |
| 蒜苗 | 根 |
| 小米辣 | 4只 |
| 姜丝 | 3片姜的量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 姜片 | 1片（焯水用） |
| 料酒 | 1勺（焯水用） |
家常菜---爆炒鱿鱼卷的做法
配菜备齐，锅内加水放入姜片，料酒，把鱿鱼圈焯水备用。（焯水1分钟左右就可以了）
![家常菜---爆炒鱿鱼卷的做法步骤图 第2张]( "家常菜---爆炒鱿鱼卷的做法步骤图 第2张")
锅内放油，姜丝爆香加入辣椒翻炒几下。
![家常菜---爆炒鱿鱼卷的做法步骤图 第3张]( "家常菜---爆炒鱿鱼卷的做法步骤图 第3张")
放入蒜苗炒几下，放入鱿鱼圈翻炒。加入生抽和耗油调味，生抽和耗油都是咸的所以我没有再放盐。
![家常菜---爆炒鱿鱼卷的做法步骤图 第4张]( "家常菜---爆炒鱿鱼卷的做法步骤图 第4张")
出锅！美味！
![家常菜---爆炒鱿鱼卷的做法步骤图 第5张]( "家常菜---爆炒鱿鱼卷的做法步骤图 第5张")
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