超级好吃的地三鲜
用料
茄子 | 2个 |
土豆 | 1个 |
青椒 | 1个 |
水淀粉 | 20克 |
蚝油 | 1勺 |
糖 | 5克 |
生抽 | 1勺 |
鸡精 | 1克 |
超级好吃的地三鲜的做法
先把材料准备好,我用的小土豆所以用了四个,稍微大一点的土豆一个就可以,青椒一个,不喜欢茄子的可以放一个,我本人比较爱吃所以放了两个
茄子切成小块,土豆我切的片,炸的时候会熟的快一点,
备好葱姜蒜
茄子表面撒一层薄薄的淀粉,这样炸的时候茄子不会太油
带葱冒泡多的时候就可以炸了
先炸茄子,带软了变色了就可以了
炸到土豆用筷子一插就可以透,就熟了
稍微炸一下就好
准备半碗水
一勺蚝油
两勺生抽,口轻的可以少放
半勺糖
半勺淀粉
一点鸡精
料汁混合均匀,开始炒了,葱姜蒜爆香
料汁下锅炒一下,
下入所有的菜,翻炒均匀,香味已经出来了
好吃的地三鲜,开动吧!
-
拿肉都不换的酱汁杏鲍菇的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料杏鲍菇2个蚝油1勺生抽1勺淀粉1勺盐适量大蒜2瓣葱花适量清水半碗拿肉都不换的酱汁杏鲍菇的做法准备好食材杏鲍菇切好放入锅中焯水5-10分钟碗中放入一勺生抽一勺酱油一勺淀粉加入半碗清水搅拌均匀杏鲍菇焯水后捞出锅中放入油,放入杏鲍菇煎再翻面煎一下放入大...
-
超简单的清炒包菜丝的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料包菜半个盐适量蚝油1勺超简单的清炒包菜丝的做法拿出包菜切半个出来,另外的用保鲜膜包好放冰箱下次吃。洗净切丝备用!锅中倒入油,油热倒入包菜翻炒。炒至这个状态就可以加入盐🧂和蚝油进行调味啦炒出这样就可以出锅啦!!!...
-
超下饭的韩式肉沫豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料肉末150克豆腐1块韩式辣酱2勺胡椒粉少许生抽7勺(2+5)豆芽250克洋葱半个料酒两勺辣椒粉适量糖1勺大蒜4瓣小葱半根芝麻适量香油四勺水180毫升超下饭的韩式肉沫豆腐的做法将肉末中加入所有蒜末,胡椒粉适量,两勺料酒,两勺生抽和两勺香油搅拌均匀备用。猪肉或者牛肉...
-
金汤蒜泥龙虾(偏甜口)的烹饪做法,大厨教你详细做法
记录下自己爱吃的口味用料龙虾4斤蒜860克啤酒1瓶(500ml)黄灯笼辣椒酱适量黄瓜1根色拉油适量桂皮1块八角2个葱1根生姜2片菜籽油适量黄油10-15克水适量盐3-4勺糖8勺鸡精少许香菜适量金汤蒜泥龙虾(偏甜口)的做法龙虾买回来先浅水养半天,中途换几次水,然后用刷子刷干净,减...