炒个靓肠粉,千万不要放水
家常菜2.8W
怎么做一个5块钱全家吃饱的早餐👇👇👇肠粉1.8元一斤,加俩鸡蛋加点青菜...简简单单食材味道也超赞哦😊
用料
肠粉 | 1斤 |
鸡蛋 | 2个 |
青菜 | 你喜欢的 |
红葱头 | 2粒 |
生抽,蚝油,抽,糖,油 | 适量 |
花椒,辣椒干 | 少许 |
炒个靓肠粉,千万不要放水的做法
先热下油锅,把肠粉煎到微金黄,煎过的肠粉更香口,煎好切小段备用
煎鸡蛋,鸡蛋煎熟点,不要半生熟那种,煎好备用
3匙更油,把红葱头,花椒,辣椒干爆香后捞出渣留油(图片中我捞出一半才想起拍个照)不吃辣的可不放辣椒
有条件的放点肉,没有的跳过下一步😂
煎好鸡蛋,准备好的青菜倒下来大火翻炒一分钟,加点盐,糖
加入切好的肠粉,生抽,蚝油...大火翻炒起来,大火翻炒,小火慢炒青菜易出水,记得动作要快,姿势要帅,炒出来的一定好吃😃翻炒均匀出锅装盘
好吃着呢😋
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