小白也会做的木须肉
这道家常小炒【木须肉】的做法非常简单,属于零基础快手小炒。木须肉味道鲜美,营养丰富、老少皆宜,超下饭!不要再吃外卖啦,自己动手做吧🥰
猪肉太贵啦,所以就用了一点点,条件好的家庭可以多放点肉哦🤣
用料
鸡蛋 | 3个 |
黄瓜 | 1根 |
胡萝卜 | 1根 |
肉 | 50克 |
黑木耳 | 100克 |
盐 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
小白也会做的木须肉的做法
准备好材料备用(木耳提前30分钟泡发好,肉提前十分钟用少许淀粉、酱油腌制好)
热锅凉油,油热后倒入鸡蛋液,结块炒散盛起放一旁备用。
锅内继续加入适量油烧热,加入葱蒜炒香,倒入肉炒变色,然后加入胡萝卜、黄瓜、翻炒20秒,接着加入1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油翻炒均匀,然后继续加入木耳翻炒30秒!接着加入鸡蛋块翻炒均匀。最后加入1勺盐翻炒均匀。接着沿锅边倒入少许清水加盖焖转小火焖1分钟即可。
一道简单又下饭的木须肉就做好啦,最后起锅装盘,准备好米饭开吃🥰
小贴士
最后出锅可以撒一点葱花,会更香哦🤩
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