卜卜白贝锅
家常菜1.35W
喜欢看着白贝一个个在锅里撑开壳的样子,这个时候会听见贝壳和锅底、锅盖碰撞出的卜卜声,很有意思~
用料
白贝、娃娃菜、小豆腐泡、葱、蒜、香菜 |
卜卜白贝锅的做法
1、将烧热的油倒入切好的一部分蒜蓉里头,另外一半的蒜蓉和切好的葱、香菜放一起备用。
2、锅里倒一点油烧热,加入一点蚝油翻炒一下,再往锅里加点水,最后将娃娃菜、豆腐泡、白贝放入锅中,并将蒜蓉、葱、香菜等配料放入。
3、盖上锅盖,中火焖煮15分钟左右,看见白贝一个个全部张开就可以了,如果想小豆腐入味点可以再煮多一点之间,最后加入盐调味就完成了!
小贴士
1、喜欢吃什么也可以加进去一起煮,这一锅煮出来还蛮鲜甜的~
2、如果有高汤做汤底会更赞,但是我没时间(懒)。
3、加点小米椒会更惹味~
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