素炒南瓜 | 不尝试不知道多好吃
最近看网上美食博主的视频寻找灵感,其中一位博主就介绍了这道菜,这道素炒南瓜只用了一味调料,却激发出了南瓜本来的味道,南瓜本身的干面口感和生抽特别搭,生抽也要选择原汁酿造的好。这道菜制作不到一刻钟,当作零食都是不错的选择!
用料
南瓜 | 150克 |
生抽 | 半勺 |
小葱 | 1根 |
食用油 | 15克 |
素炒南瓜 | 不尝试不知道多好吃的做法
准备好所需要的材料;
贝贝南瓜随意切大块,小葱切碎,分出一点葱绿最后装饰;
锅中加入食用油,下入香葱爆香;
倒入切好的南瓜块,翻炒均匀炒1分钟;
加入六月鲜特级原汁酱油半勺;
炒匀,盖上锅盖焖制10分钟至熟,中间不断翻动,防止糊锅;
再炒制10分钟,盛出后撒葱花即可;
小贴士
半糖有话说~
1、这个菜谱做的是一人量,吃得多可以等比例增加食材的量;
2、想要判断南瓜成熟与否,可以用筷子插入南瓜中,插透而有一点阻力即可,预热可以捂熟;
3、不用加水,利用南瓜自身的水分烹制,中间不断翻动,防止糊锅;
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