猪骨瑶柱煲白萝卜

用料  

猪骨瑶柱煲白萝卜的做法  

1. 准备当天食材

2. 白萝卜洗干净，切丁备用

3. 猪骨洗净/解冻备用

4. 姜片准备2-4片，瑶柱6颗备用

5. 1⃣️准备一锅开水，将猪骨焯水，捞起备用

6. 2⃣️重新备半锅清水，加入姜片和猪骨，先把猪骨煮开

7. 水开后慢熬10分钟左右

8. 3⃣️加入切好备用的白萝卜

9. 4⃣️同步把瑶柱一起加入，水开后转小火慢熬1小时左右出味

10. 5⃣️加入半颗蜜枣让汤更鲜甜

11. 6⃣️最后准备收火前加入适量的盐和白胡椒进行调味

12. 7⃣️同步加入葱花，熄火盖上锅盖焖数分钟后装碗，完成

13. 鲜甜又暖胃的汤

14. 趁热喝