瑶柱蒸萝卜
今晚想吃点“鲜”的?乐教授强推《瑶柱蒸萝卜》!瑶柱的鲜、料酒的鲜、还有“太太乐”鲜鸡汁的鲜,想想口水就要流下来了,快来试试吧~
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用料
白萝卜 | 400克 |
黄酒浸泡好的瑶柱 | 15克 |
盐 | 2克 |
“太太乐”鲜鸡汁调味料 | 3毫升 |
生粉 | 10克 |
葱花 | 5克 |
瑶柱蒸萝卜的做法
萝卜刨去皮,切成两半,瑶柱撕成丝
取一锅放半锅水,将萝卜放入烧开焯水
将萝卜切片
放在盘中摆整齐,放入“太太乐”鲜鸡汁调味料、干贝汁,盐调味
放入蒸箱,上气后蒸15分钟
取出把汁和干贝松倒入锅中烧开
加入少许水淀粉勾芡
将汁淋在蒸好的萝卜上,最后撒上葱花即可
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