小美·椒麻虾·双椒香辣虾🦐真的是美味又简单
这道菜严格意义上来讲是一位小美女做的。
今天去她家,让她们母女再次熟悉一下小美。大家都已经吃饱饱了,还没做🦐,妈妈说放一晚就不好了,就做了吧。然后小美女就去把虾做了,真的好简单,而且很好吃哦。。。而且她是第一次挑虾线,也算是第一次做菜。非常成功,所有人一致好评,超级像在吃香港海鲜大排档的感觉👍
用料
25 克 油75 克 洋葱, 切块2 瓣 蒜头, 切片2 片 姜1 支 新鲜红辣椒, 切圈1 支 新鲜青辣椒, 切圈20-30 粒花椒 适量即可8 根 干辣椒, 切段500 克 新鲜的虾, 如:基围虾,开背去筋 | |
½ 茶匙 糖¼ 茶匙 盐2 茶匙 料酒1 茶匙 花椒油1 茶匙 麻油适量 胡椒粉, 依个人口味调整40 克 蚝油适量 白芝麻 |
小美·椒麻虾·双椒香辣虾🦐真的是美味又简单的做法
虾背去线,处理虾须虾脚
将油、洋葱、蒜头、姜、新鲜红辣椒、新鲜青辣椒、花椒和干辣椒放入主锅
设置3 分钟 / 120°C / 速度 小勺,爆香。加入虾、糖、盐、料酒、花椒油、麻油、胡椒粉和蚝油,不需盖上量杯,
设置6 分钟 / Varoma 键 / 反转 小勺 拌炒做好啦,就是这么简单。
盛盘后撒上白芝麻,即可享用。没有芝麻,就这样摆摆盘,也是很好看的,因为食材够好😛
小贴士
这道菜的菜汁也是很好味道的,下碗面🍜,汤汁加上两个大虾,卖相颜值不要太高,哈哈😋
所有材料,根据口味增减。没有硬性标准😜
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