美味佳肴馆超级下饭爽口的酸辣藕尖
家常菜1.54W
用料
| 藕 | 7根 |
| 小米椒 | 5个 |
| 泡椒 6个 | |
| 泡椒汁1汤勺 | |
| 大蒜 2瓣 | |
| 食用油 少许 | |
| 盐 1小勺 |
步骤一：将藕尖两端去掉，斜刀切成小段，由于藕尖里会有残留的泥浆，切好后用水泡一泡，再拿水龙头底下冲洗一遍
步骤二：将小米椒和泡椒切成小段备用，大蒜拍扁切成碎
步骤三：把锅加热，差不多冒热气时将油下锅，随后放盐，蒜，小米椒和泡椒，爆出香味后，最后把藕尖放下去爆炒
步骤四：爆炒至7分熟时将泡椒汁沿着锅壁倒下去。翻炒10秒，起锅装盘
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