好吃到流口水的土豆炖牛肉
家常菜1.88W
用料
牛肉 | 250克 |
胡萝卜 | 1根 |
土豆 | 2个 |
料酒 | 2勺 |
冰糖 | 8颗 |
洋葱 | 半个 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 1勺 |
八角 | 1个 |
香叶 | 1片 |
桂皮 | 1块 |
葱姜蒜 | 2块 |
干辣椒 | 4个 |
好吃到流口水的土豆炖牛肉的做法
牛肉洗干净,锅中加料酒和姜片煮开,捞出后温水再洗干净
准备煮好的牛肉、洋葱、土豆和胡萝卜
冰糖热油下锅
冰糖熬化
倒入牛肉上色,然后捞出备用
葱姜辣椒下锅
倒入牛肉
加3勺生抽
1勺老抽
八角桂皮香叶
3碗水加洋葱,烧5分钟
再倒入土豆胡萝卜,烧15分钟左右,喜欢吃软糯的可以再多烧一会
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