嫩笋烧鸡
这种吃鸡的方法其实很简单的,也很容易做!当我做好以后,我也惊艳于它的味道!没有放过多的调味料在里面,就那么简简单单的几样。但是它的味道,足以让人回味无穷!
用料
鸡腿 | 一个 |
细笋 | 一袋 |
胡萝卜 | |
土豆 | |
料酒 | |
老抽 | |
白糖 | |
盐 | |
味精 | |
胡椒粉 | |
香油 |
嫩笋烧鸡的做法
土豆去皮切成滚刀块,然后放到清水里
胡萝卜切块,细笋切成段
鸡腿洗净剁成块,再用清水冲洗一遍
锅内放水烧开,水开后放少许料酒
放入鸡块,大火烧开后撇去浮沫
捞出鸡块备用
锅内放底油,油热后放葱姜蒜爆出香味
放入鸡块翻炒均匀,加入土豆块
放胡萝卜和笋,然后加少许老抽,加少许料酒
放一小勺糖,翻炒均匀
放水,水量没过鸡块
加适量盐,改小火慢炖。炖大概20分钟左右,锅内的汤汁基本变得浓稠了,鸡块成熟,胡萝卜和土豆变得软烂
临出锅加少许味精和香油,最后撒少许胡椒粉即可
-
如何做春笋炒木耳好吃 春笋炒木耳烹饪方法大全
用料莴笋一包蒜木耳适量猪肉适量盐适量生抽适量耗油适量葱适量春笋炒木耳的做法将超市的春笋洗净,切条将提前泡发好的木耳,洗净,切小将准备好的猪肉切片切点葱花辣椒切断起锅烧油,放入少许葱花和辣椒炒香倒入切好的肉片炒制变色倒入春笋倒入木耳,翻炒均匀生抽耗油盐...
-
减脂餐彩椒炒莴苣的做法和图解,减脂餐彩椒炒莴苣怎么做更好吃
吃腻了肉也得来点素哈哈太适合夏天啦低脂少油太健康了用料莴笋半根彩椒半个胡萝卜半根蚝油1勺盐1勺蒜1瓣减脂餐彩椒炒莴苣的做法莴苣切菱形,彩椒切片,胡萝卜切片胡萝卜太难切了,我不会切菱形只会切半圆用橄榄油或者玉米油先把胡萝卜炒了再放莴苣炒放蒜片倒彩椒大...
-
金玉满堂 荔荔锦绣的烹饪做法,大厨教你详细做法
新鲜荔枝时节,不能错过的一道菜。给自己一份福利,用鲜甜美味的荔枝和虾仁,焕发这一夏好心情。用料鲜虾12只荔枝12颗彩椒少量芦笋6根金玉满堂荔荔锦绣的做法荔枝,选鲜甜肉厚的。洗净剥壳去核虾🦐去皮开背剔除虾线,盐腌备用。蒜用油炝锅煸香炒虾仁🍤放一点酒荔枝和蔬...
-
⭐️红酒酿白蘑菇⭐️的烹饪做法,大厨教你详细做法
今天推荐的红酒酿白蘑菇,是一道中西结合的美味。西式红葡萄酒,平时我们烹饪的时候使用比较少。再结合欧芹,芝士碎,白蘑菇煎之后的口感十分诱人。用料白蘑菇500g白洋葱半个腊肠45g蒜末1勺黑胡椒碎少许红酒4勺白醋1勺芝士碎适量欧芹碎适量盐1勺⭐️红酒酿白蘑菇⭐️的做...