美味佳肴馆巧克力蛋糕（自用）
蛋糕2.35W
自己记录以下以防后续忘了配比
用料
| 蛋糕体 | |
| 蛋黄 | 60克（3个） |
| 可可粉 | 10克 |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 玉米油 | 30克 |
| 牛奶 | 60克 |
| 蛋白 | 75克（3个） |
| 糖 | 35-40克 |
| 柠檬汁 | 5克 |
| 咸奶油夹层 | |
| 奶油 | 150克 |
| 奥利奥 | 2-3块 |
| 糖 | 8克 |
| 盐 | 1克 |
| 奶油抹面 | |
| 巧克力粉 | 10克 |
| 奶油 | 200克 |
| 糖 | 20克 |
| 表面装饰 | |
| 草莓 | 6个 |
巧克力蛋糕（自用）的做法
记得下面垫个烤盘
烤满50分钟![巧克力蛋糕（自用）的做法步骤图 第2张]( "巧克力蛋糕（自用）的做法步骤图 第2张")
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给还不会做戚风不会抹面的小伙伴们一个菜谱，，，，绝对的懒人菜谱，我戚风蛋糕有将近8000人交过作业，三四万人成功的做出完美戚风，但仍有一些小伙伴们，想去尝试却屡次失败，尤其是那些想做出生日蛋糕的小伙伴们，，，，可以试一下这一款，用烤箱自带的烤盘就可以，一些不同规格的烤箱，常见...
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纯素无油巧克力蛋糕轻轻一块儿松软湿润，不硬不密实用料全麦粉（我的是全麦高筋粉）15克粗米粉（英国本土的riceflour，国内米粉不确定）7克可可粉7克泡打粉半小勺细盐一点点点点糖（或者蜂蜜或枫糖浆等）两小勺，可增减纯素酸奶（或者浓豆浆加一勺苹果醋或者柠檬汁）没有的话15克植...
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用料鸡蛋3个（约180g）柠檬柠檬皮屑一整个柠檬柠檬汁（蛋黄糊）15克柠檬汁（蛋白霜）5-6滴砂糖（蛋白霜）40克砂糖（蛋黄糊）5克牛奶/奶粉＋水20克/5克奶粉＋15克水水玉米油30克低筋面粉40克糯米粉15克满满柠檬香的纸杯蛋糕！软糯湿润口感的做法处理柠檬将柠檬最外层的皮擦成柠檬皮屑没有...
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为了消耗做香葱肉松卷里面卡仕达酱剩余的蛋白，我也是拼了！用料配料表：玉米油50克牛奶100克低筋面粉82克奶粉25克蛋白8个（250g）白糖50克柠檬汁适量天使蛋糕（消耗蛋白呀）的做法1.牛奶➕玉米油打至乳化.➕低筋面粉➕奶粉呈“Z”字形搅拌至顺滑。2.烤箱150℃预热。3.蛋白...
