蒸鲈鱼-快手家常菜

超级快手营养的清蒸鲈鱼~

用料  

蒸鲈鱼-快手家常菜的做法  

1. 清爽好吃的快手菜

2. 用刀划一下

3. 双面都撒上盐，简单码一下味道

4. 盘底放几片姜，放上鲈鱼

5. 如图

6. 撒一点料酒

7. 鱼肚子里可以再塞几片姜

8. 用配方中的料调一下碗汁

9. 接着水开后鲈鱼上锅大火蒸10分钟左右

10. 碗汁儿煮开

11. 油烧热

12. 码上葱丝、姜丝、红椒圈或枸杞，浇上碗汁儿

13. 浇上热油

14. 完成！

小贴士

盘子底垫上几片姜，不仅可以去腥，而且蒸完后鱼皮不会粘连
蒸完后多余的汤汁可以倒一些，否则味道会太淡