秒杀饭店之黄焖鸡
家常菜2.79W
大学时候最爱点的外卖,但是总觉得外面的鸡肉和用料不放心,疫情在家,自己做一份吧~味道赶上我吃过最好吃的黄焖鸡了,浇在饭上打耳光都不放哦
用料
鸡腿 | 4只 |
干香菇 | 若干朵 |
料酒 | 2勺 |
盐 | |
姜片 | 2片 |
青椒 | 个 |
老抽 | 少许 |
蚝油 | 勺 |
生抽 | 2大勺 |
干辣椒 | 2个 |
秒杀饭店之黄焖鸡的做法
准备食材:鸡腿肉如图腌制,香菇木耳洗净泡发三十分钟,辣椒干辣椒切丁,姜切片,我还放了点芹菜
冷油放冰糖或者白糖,小火炒糖色
转大火加入腌制好的鸡肉翻炒,加两勺料酒
加入葱姜和干辣椒翻炒,加入两大勺生抽和少许老抽
倒入一大碗清水,大火烧开,放入提前泡发的干香菇木耳
洒上白胡椒,转小火焖煮二十到三十分钟,搞定,是不是很简单
-
超级下饭排骨炖粉条的烹饪做法,大厨教你详细做法
排骨炖粉条,东北很常见的一道下饭菜,排骨软烂,沾满汤汁的粉条也特别好吃,很下饭!快去厨房做起来吧!用料粉条1把排骨500克盐适量八角3半老抽1勺酱油2勺姜3片料酒1勺葱1根鸡精适量十三香半勺超级下饭排骨炖粉条的做法鲜排骨凉水下锅,到料酒,焯掉血沫,l捞出备用!锅中放油。...
-
椒丝炒通菜食谱做法大全,超简单的椒丝炒通菜做法步骤
用料空心菜600克小米辣丝两只青辣椒丝少许蒜头碎碎少许盐少许酱油少许花生油适量开水适量椒丝炒通菜的做法准备工作:1、把通菜择好,洗干净。2、青红辣椒切成丝,我喜欢有点辣味,所以用小米辣,也可以用普通红尖椒,红色辣椒可以点缀一下颜色。3、蒜头切碎。4、准备一小...
-
酱爆扁豆(3⭐半)的烹饪做法,大厨教你详细做法
反思:1、这道菜,烧的有点咸,估计生抽放多了。以后放生抽要少放一点,不够的话,最后再加。2、扁豆要煮软,不然会中毒,而且煮软了,味道进去了,才好吃。用料红扁豆300克沪式甜酱生抽盐糖酱爆扁豆(3⭐半)的做法扁豆,洗净扳下扁豆的一角(红线),然后拉掉一边的筋丝(白色)。扳下扁豆的另...
-
番茄土豆炖肥牛的详细做法,番茄土豆炖肥牛做法技巧
用料肥牛克番茄个土豆个洋葱个番茄土豆炖肥牛的做法😋...