秒杀外卖低油黄焖鸡米饭

哪哪都有卖黄焖鸡米饭的，好奇心，自己也点了一份排名第一的黄焖鸡米饭🍚。确实很好吃啊。😍，感觉配菜太少又太油。于是想做一下试试，才发现自己做的比外卖还要好吃一百倍！哈哈。而且是低油健康版本哦。

用料  

秒杀外卖低油黄焖鸡米饭的做法  

1. 准备材料，把鸡腿🍗切成小块，香菇切片，土豆切块，洋葱切丝。鸡腿需要提前腌制20-30分钟入味。

2. 蚝油2勺

3. 生抽2勺

4. 老抽2勺

5. 白胡椒，用小勺也就一小勺哦。不要放太多。

6. 五香粉一小勺。我懒得换勺子了。😂

7. 蜂蜜一勺，少吃糖哈。腌制20-30分钟入味。

8. 不粘锅的好处，就是很少的油也能做出极好吃的黄焖鸡。我用橄榄油也就两滴吧。把土豆放锅内翻炒一下。目的是为了炖的时候不散，比较整。😘

9. 炒到微微泛焦黄，看出来了吗。盛出来备用。

10. 锅内不要再放油了，直接倒入刚刚腌制的鸡腿，煸炒一会，煸炒到鸡肉紧实（只捞出来鸡腿哦，把汁留到碗里，一会用。）

11. 倒入2勺料酒，

12. 放入干辣椒，香叶，葱姜蒜，翻炒一会，再倒入刚刚腌鸡腿的料汁，继续翻炒浓稠。

13. 这时候放入洋葱翻炒一会。

14. 再放入香菇，翻炒。

15. 倒入开水，没过鸡肉为准。盖上盖子，小火20分钟。

16. 20分钟后，再打开锅盖，倒入刚刚煸炒过的土豆。继续小火炖15-20分钟，直至土豆熟了就行。我炖了15分钟就熟了。

17. 明显的看到汤汁浓稠了。

18. 可以看到汤汁很浓咯。😍

19. 倒入青椒，翻炒记下，盖上锅盖焖两三分钟就好了。

20. 根本没什么油，油脂基本就是鸡腿的鸡皮。比较健康。

21. 配一碗杂粮饭，吃起来又满足又不会胖。
    小朋友超级爱。

22. 这样吃真的很满足。

23. 杂粮饭也超级好吃😋

小贴士

我用蜂蜜代替糖，你也可以用糖做。或者代糖。
这样做鸡肉不腥不油，一样下饭。
我比较喜欢多放香菇
毕竟外卖配菜太少了。😂😃😃