秒杀外卖的#黄焖鸡 改良版

经常点外卖吃的鸡很不新鲜，有股怪味，不如在家做最新鲜的～

用料  

秒杀外卖的#黄焖鸡 改良版的做法  

1. 我选了比较嫩的黄公鸡，鸡块洗2遍 放置一旁，你可以用鸡腿肉，也可以用三黄鸡，要看你喜欢吃鸡的哪些部位啦～

2. 食材准备好了 拍照站好，我们要开始啦

3. 鸡块➕蚝油➕料酒➕白胡椒粉➕五香粉➕老抽，腌制～10分钟即可

4. 土豆切块下锅炸一下，口感更佳，金黄后捞出放置一旁

5. 加入6块冰糖，熬开后冒泡后放入鸡块，千万不要等变黑了，不然会苦哦～

6. 放入鸡块翻炒加入刚才准备好的配料，花椒茴香香叶八角/葱姜蒜～继续翻炒

7. 加入料酒2勺

8. 生抽3勺/老抽2勺

9. 加入白胡椒少许

10. 个人口味加入1勺白糖提鲜

11. 我喜欢吃黄洋葱，可以加半个，标题没有写，是根据你个人添加哦

12. 放入杏鲍菇/或者 香菇

13. 加开水末过鸡肉，换珐琅锅～也可以不换，火烧开后小火炖30分钟

14. 加入1勺盐，加入彩椒/或者菜椒，能吃辣的加入线椒小米辣根据个人口味哦

15. 放入土豆🥔

16. 30分钟后，大火收汁 5分钟，继续炖～

17. 加入鸡精，小葱，焖三分钟等待出货

18. 蒜苗小葱都可以

19. 超级q弹，来罐啤酒，搭配一碗白米饭🍚窝在家里追剧吧～

20. 滑滑嫩嫩的口感

21. 你会不会问我为什么不是菜椒而是彩椒(悄悄告诉你)彩椒有种番茄的口感哦