番茄土豆牛排骨-简易开胃又下饭，好吃到湯汁都不放过

用料  

番茄土豆牛排骨-简易开胃又下饭，好吃到湯汁都不放过的做法  

1. 1⃣️牛排骨冷水下锅放姜片、加料酒，煮开后撇去浮沫捞出洗净备用。

2. 2⃣️土豆去皮切滾刀块。

3. 3⃣️配料分別备好。

4. 4⃣️ 热锅凉油下冰糖炒出香油色，倒入牛排骨炒上色，加大蒜切末、干辣椒、八角和香叶炒出香味，生抽和耗油调味。

5. 5⃣️撒入老蒜末。

6. 6⃣️ 加开水没过牛排骨盖上锅盖焖煮半小时，牛排骨煮至软烂，下土豆翻炒均勻盖上锅盖小火焖煮二十分钟。

7. 7⃣️ 出锅前加鸡精调味即可。