白菜藕盒
家常菜2.1W
小时候每逢过年,妈妈都会炸藕盒。可藕盒凉了以后会感觉比较腻,然后就有了这道菜,最喜欢吃炖白菜里面的藕盒了,感觉满满的都是童年的回忆。
用料
淀粉 | 1-2勺 |
盐 | 克 |
葱 | 根 |
白菜 | 半棵 |
藕盒 | 3-4个 |
萝卜丸子 | 4个 |
味极鲜酱油 | |
耗油 | |
蒜 | |
花椒 | |
八角 | |
红辣椒 |
白菜藕盒的做法
白菜洗净,用刀削成条备用。
淀粉适量,加水搅匀备用。
花椒,八角,红辣椒适量
葱姜蒜切好备用。
藕盒与萝卜丸子适量
热油下花椒,八角,辣椒,飘香后下葱姜蒜。(不喜欢八角花椒者可在飘香后将其捞出)
然后下白菜大火翻炒,变色后加盐,味极鲜酱油,翻炒均匀后加耗油。
水变少后加入备好的淀粉水,转小火翻炒。白菜八成熟后加入藕盒丸子,转最小火焖熟即可 。
小贴士
可根据个人喜好加入粉条。
焖藕盒时间不宜过久,防止其散开。
-
如何做生爆肥肠好吃 生爆肥肠烹饪方法大全
夏天下酒良配小菜香辣过瘾这样做的肥肠不仅没有异味还不柴...
-
家庭版少油酸汤肥牛的烹饪做法,大厨教你详细做法
喜欢吃,经常吃,简单易做,无油烟用料肥牛300克金针菇300克黄豆芽250克,好吃,可以放点,不喜欢可不放黄灯笼辣椒酱一小勺(千万少放,特别辣)鲜鸡汁一勺(没有可不放,提鲜)生抽一勺白醋适量料酒2勺盐少许姜片3片家庭版少油酸汤肥牛的做法准备食材水烧开放入肥牛,料酒,姜片焯水,肥牛...
-
西红柿炒鸡蛋(懒人版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
简单的食材诞生出绝美的味道用料西红柿2个鸡蛋5个葱花2根盐适量糖适量克西红柿炒鸡蛋(懒人版)的做法西红柿切块鸡蛋打散放点盐搅匀鸡蛋盛出锅开始放油炒西红柿,待炒出浓汁后放入鸡蛋翻炒几下,放适量盐适量糖后关火,最后加入一青二白的葱花(最好是小香葱)出锅。小贴士...
-
金汤蒜泥龙虾(偏甜口)的烹饪做法,大厨教你详细做法
记录下自己爱吃的口味用料龙虾4斤蒜860克啤酒1瓶(500ml)黄灯笼辣椒酱适量黄瓜1根色拉油适量桂皮1块八角2个葱1根生姜2片菜籽油适量黄油10-15克水适量盐3-4勺糖8勺鸡精少许香菜适量金汤蒜泥龙虾(偏甜口)的做法龙虾买回来先浅水养半天,中途换几次水,然后用刷子刷干净,减...