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干煸辣子鸡丁（简单又好吃）

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干煸辣子鸡丁（简单又好吃）的做法步骤图

厨房新手的美食探索

用料  

花椒：喜欢麻的多放点 粒
干辣椒20 个
八角1 个
盐适量 克
葱1 根
淀粉2-3 勺
料酒适量 勺
酱油适量 勺
蒜6 瓣
生抽适量 勺
姜适量 片
鸡腿2 只

干煸辣子鸡丁（简单又好吃）的做法  

  1. 准备好食材，如图所示。芹菜按个人喜好

    干煸辣子鸡丁（简单又好吃）的做法步骤图 第2张

  2. 鸡腿去骨，切成小块。

    干煸辣子鸡丁（简单又好吃）的做法步骤图 第3张

  3. 放入葱姜蒜咸盐料酒腌制。大概半小时

    干煸辣子鸡丁（简单又好吃）的做法步骤图 第4张

  4. 锅热油，油要放多点，放入鸡腿肉至变色，捞出备用

  5. 重新起锅倒入少许油，放入备好的辣椒葱姜蒜花椒，炸香后倒入鸡块。

    干煸辣子鸡丁（简单又好吃）的做法步骤图 第5张

  6. 放入芹菜，酱油，咸盐，翻炒一会即可盛入盘中。

    干煸辣子鸡丁（简单又好吃）的做法步骤图 第6张

小贴士

油炸的时候油一定要放足

标签：好吃 辣子鸡丁

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