教你做吃不腻的红烧肉
酱香浓郁,色泽很诱人,好吃到舔盘子~
关键是一点都不腻!!!
(芝麻传统做法)
(月jing量少的食谱)
(去湿/气的食谱)
(脸色好的食谱)
(安神助眠食谱)
(孩子挑食、不爱吃饭、便秘、口臭、体质差)
(爱生气发脾气来一杯、去、肝、火)
用料
👉五花肉➕冰糖➕葱➕姜➕料酒➕生抽➕老抽➕八角➕桂皮➕香叶➕花椒 |
教你做吃不腻的红烧肉的做法
五花肉洗干净切成块,加入葱、姜、料酒、生抽腌制20分钟
锅中一丢丢油,放入冰糖炒出糖色盛入碗中备用。
锅中一丢丢油,放入腌制好的肉块煎至两面金黄煸出油后成出备用
锅中留一点底油放入葱、姜、八角、花椒、桂皮、香叶炒出香味后,放入煸好的肉块。
倒入熬好的糖汁,➕二勺生抽➕一勺料酒
一勺老抽➕一点点盐,倒入适量清水大火煮开转小火焖煮40分钟左右。
蕞后大火翻炒收汁盛入盘中撒上芝麻和香葱就可以开动啦~
小贴士
1⃣️煸炒肉块出来油汁可以留着平时炒菜用,也是很香的
2⃣️糖色:油一定要少放一点点就好,油热放入冰糖翻炒几下后把冰糖敲碎,中火把糖炒融化至出现密集的小泡,然后转小火熬成枣红色时倒入热水继续熬着一分钟就可以了~(如果初次熬制的话可以全程小火只是会慢一点)
-
番茄土豆炖肥牛的详细做法,番茄土豆炖肥牛做法技巧
用料肥牛克番茄个土豆个洋葱个番茄土豆炖肥牛的做法😋...
-
香菇醋蒸鸡(低脂蒸菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法
大概每周一次的家庭名菜,老公的拿手菜—古法醋蒸鸡,因为有酱香包裹着香菇,拌饭也是一绝,所以我改名了,叫香菇醋蒸鸡!鸡,可以是鸡块,鸡腿肉,鸡翅,或者鸡里脊,哈哈,平时我们都是用鸡翅,鸡翅最好吃,今天...因为我误解冻了鸡里脊,所以....就用鸡里脊!于是,叮叮咣咣~被上班耽误的美食...
-
榨菜末炒麻腐的做法和图解,榨菜末炒麻腐怎么做更好吃
用料麻腐1块榨菜若干肉末些许油盐等常规调料适量榨菜末炒麻腐的做法榨菜剁成末。麻腐切成小一点的条。起油锅,煸炒肉末和榨菜末后,倒入麻腐,放生抽、老抽和糖,炒至断生,出锅装盘。...
-
无节操的剁椒鱼头的做法和图解,无节操的剁椒鱼头怎么做更好吃
用料鱼头半个剁椒两勺姜三片葱一根料酒一勺蒸鱼豉油一勺大蒜两瓣白糖一勺生抽一勺无节操的剁椒鱼头的做法生姜切片放入盘子上半个鱼头洗干净放在盘子上剁椒放在小碗里,放入大蒜末,姜末,一勺蒸鱼鼓油,一勺料酒,一勺糖,一勺生抽搅拌均匀。将剁椒酱料均匀的洒在鱼头上,然...
相关文章
- 厨师长教你老式“红烧肉”的做法,肥而不腻,软糯好吃的详细做法,厨师长教你老式“红烧肉”的做法,肥而不腻,软糯好吃做法技巧
- 家常红烧肉,不用焯水,不糯你打我!软糯好吃,肥而不腻的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 最新·不绰水不油腻红烧肉(附上炒糖色教程)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 🌈教你做吃不腻的鸡胸肉饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 手把手教你做家常版红烧肉,不放油,不焯水的红烧肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 我一辈子都吃不腻的西红柿牛肉面,教给你的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 都妈教你做好吃不腻红绕肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 如何做不腻滴红烧肉好吃 不腻滴红烧肉烹饪方法大全
- 不腻不腻红烧肉~QQ弹弹鹌鹑蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 厨师长教你:“红烧肉”的家常做法,肉香四溢肥而不腻的详细做法,厨师长教你:“红烧肉”的家常做法,肉香四溢肥而不腻做法技巧