低脂低油肥牛豆腐煲
家常菜2.9W
今天分享的这个低脂低油肥牛豆腐煲,简单,快捷,味道好。(图是补拍的)
用料
金针菇 | 100克 |
肥牛 | 150克 |
西红柿 | 180 |
洋葱 | 半个 |
豆腐 | 150克 |
盐 | 少许 |
生抽 | 1勺 |
低脂低油肥牛豆腐煲的做法
1.将豆腐切成8条,西红柿去皮及洋葱都切成小丁备用(因为我喜辣,所以还放了两个小米椒)
2.肥牛卷铺平,从一端起将豆腐卷好备用
3.不粘锅预热不放油入豆腐肥牛卷四面煎透取出
4.不粘锅喷入少许油,放入洋葱丁炒至金黄,倒入西红柿丁,可以用铲子压一压,让西红柿快速出汤,然后平铺放入金针菇及豆腐卷,加少许盐,一勺生抽,小火盖盖焖5分钟后,开盖将煲出来的汁用勺浇在豆腐卷上。
关火出锅,撒入小葱。
小贴士
西红柿要用熟透的好出汁
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