尖椒拱嘴
家常菜1.88W
猪头皮肉含有丰富的胶原蛋白,营养丰富,脂肪含量低。本菜品制作简单,广受欢迎。
用料
猪头皮肉 | 250克 |
尖椒 | 几个 |
花椒 | 几粒 |
盐 | 适量 |
尖椒拱嘴的做法
将卤制后的猪头皮肉切片(可在卤肉店购买)。
尖椒洗净,切片。
锅中放入适量菜油,烧热,加入花椒,然后倒入尖椒,翻炒片刻,再加入猪头皮肉,炒2-3分钟,加少量盐调味。
关火,出锅,装盘。
小贴士
1.猪头皮肉是先卤过的,所以需要的盐很少。
2.根据自己吃辣的程度,选择不同种类的尖椒。本菜品需要稍微有点辣味。
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