罗宋汤

番茄牛肉浓汤🍲
为了方便找寻，特地复制一下堂妈小厨的菜谱。

用料  

罗宋汤的做法  

1. 牛肉切小块焯水后洗干净，然后放入葱姜和1个八角和1个小桂皮，加入盐开始煮熟。
   以上蔬菜切小块（西红柿去皮）。
   将一勺面粉炒熟炒香，倒入牛肉汤搅拌均匀成糊糊。

2. 将黄油融化后，倒入洋葱和牛肉炒拌均匀（洋葱炒透亮）
   倒入西红柿炒碎，加入适量的番茄酱、盐、鸡精；
   倒入适量面粉糊糊，炒均匀，然后加入剩余蔬菜，倒入牛肉汤，煮熟。

3. 这些分量够两人吃了。