原汁原味的白切牛腩

听好友推荐，买上一块清真牛腩，回家就做三步，一大盘牛奶上桌啦，让你吃的停不下来！

用料  

原汁原味的白切牛腩的做法  

1. 把牛腩冷水下锅焯一下血水，我是清真牛羊肉专卖店买的牛腩，基本上没啥血水！

2. 把牛肉放高压锅，加一小碗水，加料酒，生姜适量，煮7-8分钟，关火！

3. 出锅后放凉，切成片！

4. 调制一碗蘸料，生抽，大蒜末。

小贴士

全程不用加盐。